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| 제목 | 7월 인권문자 | 공지일 | 2024.07.30 |
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제목 [인권 문자] 오래된 음식 [Web발신] 여러분 안녕하세요 일부 어르신들은 보호자가 보내준 음식을 장기간 보관하실 수 있습니다. 유통기한이 지난 음식을 숨겨 두고 있다가 드실 수 있는데요. 이 음식을 드시고 문제가 발생하면 기관은 방임에 의한 노인학대로 판정받을 수 있습니다. 따라서 서랍장, 냉장고 또는 침대에 숨겨둔 오래된 음식물이 있는지 살피셔야 합니다. 또한 조리실에서는 오래된 조미료 등을 사용하거나 원산지를 알 수 없는 식재료가 있지 점검해야 합니다. 음식이 오래될수록 세균 번식이 쉽고 독소생성은 물론 영양소가 파괴될 수 있다는 점 공유하며 오늘 인권 문자를 마치겠습니다. 인권방송 https://youtu.be/s7BimXawsXk 감사합니다. |
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